河南經濟報 記者 郭甜甜

　　“現在點外賣沒有自己去店里劃算，外賣貴了好多，我現在都會直接去店里點餐。并且我還購買了外賣平臺會員，發現同一家店我購買和之前一樣的食物，現在使用優惠券和之前不使用優惠券的價格是一樣的。”家住鄭州市西黃劉村的朱女士說。

　　近段時間以來，一些消費者反映訂購的外賣總價上漲了，并且漲幅明顯。外賣價格上漲的原因是什么?哪些因素在左右?對此，記者進行了走訪調查。

　　在某外賣平臺上，記者發現鄭州一地鍋雞店的貼餅2021年8月訂購地鍋雞外賣需要54.18元。現在訂購同樣的餐品需要56.06元。鄭州管城區西大街某店的肥腸雞2022年4月5日訂購的招牌肥腸雞套餐40.6元，現在訂購同樣的餐品漲了2元。

　　在另一外賣平臺上，記者也發現某店的現炒麻辣香鍋2022年1月26日購買的餐品需要7.65元，現在則需要8.45元。

　　經過對比，記者發現漲價是商家定價、包裝費、配送費、紅包優惠等方面原因所造成的。但其中部分商家對某一種菜品進行了漲價，而大部分商家還是保持了之前的狀態。

　　“最近發現我購買的外賣，每種食材都需要包裝盒，之前包裝是總的費用，現在每個包裝單獨收費，并且感覺配送費用也有所增加。”鄭州市民朱先生說。

　　對于包裝費、配送費增加，鄭州大橋社區市民崔先生說:“特殊時期，成本提高、配送費用增加，我覺得可以接受，畢竟配送員也很辛苦。但是包裝費上漲，我覺得有點不太合適。”

　　對于外賣漲價，記者聯系了某外賣平臺人工客服，客服回復稱：“受疫情影響，為了保證訂單的正常配送，高峰期系統會根據商家的訂單量、騎手的配送能力等多方面因素調整商家的活動、配送費等相關信息。包裝費是為了分裝餐品安全和餐品完好無損的送達。紅包優惠則是平臺隨機產生的優惠。”

　　另一外賣平臺人工客服的回復是“因為近期整個外賣行業配送運力緊張，午高峰期間(10：30-13：00)和晚高峰(17：00-20：00)平臺針對不同區域、不同時段調整了配送費。其他時段配送費不變。包裝費則是由商家設置”。

　　對于商家定價提高，鄭州金水區寶瑞路一私房菜老板說：“我們外賣營收也得考慮成本，部分菜價上漲我們也只能跟著漲價。建議大家可以自己到店來點餐堂食或者自己點餐帶回家里食用。”

　　“現在是特殊時期，風險增加，我們的配送費用漲了一些，對我們配送員來說也是一種補貼。”某外賣平臺配送員周先生說。

　　鄭州大學管理案例研究中心副主任王千說：“目前，外賣平臺把技術服務費從20%左右降低到8%以下，商家支付給平臺的傭金有所下調，這對商家是利好的。但商家門店租金壓力、食材價格、人工成本以及稅費等雜項支出也在不斷上升，這些因素疊加就使得消費者覺得外賣貴了。”